O abacaxi é considerado um coringa na alimentação. A fruta tem sabor agradável, poucas calorias e alto teor de água, contribuindo para a sensação de saciedade. Contudo, pessoas com diabetes ou resistência à insulina devem ter atenção à quantidade consumida e à combinação dos alimentos.
O nutrólogo Felipe Cesar, do Espaço Hi, explica que, como toda fruta, o abacaxi contém açúcares naturais, principalmente frutose, e isso pode elevar a glicose no sangue, especialmente quando consumido em grandes quantidades ou isoladamente.
O problema é que, por ser indicada para dietas de emagrecimento, algumas pessoas podem acabar comendo grandes quantidades durante o dia para saciar a fome e se descuidar quanto aos níveis de açúcar no sangue.
O médico esclarece que o impacto glicêmico varia conforme a porção, o grau de maturação da fruta e se ela é consumida junto com fibras, proteínas ou gorduras.
“Para pessoas com diabetes ou resistência à insulina, o ideal é ter atenção à quantidade e à combinação dos alimentos”, aconselha Cesar.
Sinais que podem indicar diabetes
- Sensação de cansaço e irritabilidade.
- Visão turva
- Sede excessiva.
- Fome frequente.
- Boca seca.
- Doença periodontal.
- Feridas que demoram para cicatrizar.
- Formigamento nos pés e mãos.
- Perda de peso.
- Coceira ao redor do pênis ou vagina, ou episódios recorrentes de candidíase.
- Vontade excessiva de urinar.
- Coceira na pele.
- Manchas escuras na pele.
- Infecções frequentes.
Como incluir a fruta na rotina de forma saudável?
O nutrólogo ensina que a melhor opção é consumir porções moderadas e, sempre que possível, com outros alimentos. A fruta tropical pode entrar como sobremesa após as refeições principais, combinado com fontes de proteína, como iogurte natural, ou com fibras, como chia e aveia.
Evitar sucos e preparações coadas também é importante, pois elas concentram o açúcar e reduzem a fibra. Assim, o abacaxi pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, trazendo sabor, frescor e benefícios nutricionais sem excessos.
Benefícios do abacaxi
Além do alto teor de água, o abacaxi contém fibras, vitaminas A, C e várias do complexo B, compostos bioativos que auxiliam na digestão. Por isso, pode ser um bom aliado em dietas de controle de peso, desde que consumido com equilíbrio.
A fruta também oferece manganês, magnésio, potássio e bromelina, substância bioativa com propriedades antioxidantes e diuréticas.
“O abacaxi é uma fruta pouco calórica. Em média, uma fatia tem 50 kcal. Ela é composta por quase 85% de água, possui fibras e ajuda na saciedade”, conta a nutricionista Paula Uessugue.
Fonte: www.metropoles.com